广泛应用于丙基甲基纤维素商品广泛应用于提升水泥、石膏等水凝建筑材料的性能。在水泥基砂浆中，可提高保水性，增加改正时间与开放时间，降低流挂现象。
保水性
建筑专用羟丙基甲基纤维素防止水渗入墙面。砂浆中保留适当水份，使水泥水合作用时间更长。保水性与砂浆中纤维素醚溶液的粘度正相关。粘度越大，保水性越好。一旦水分提升，保水性就会下降。因为对于一样数量建筑专用羟丙基甲基纤维素溶液，水量的提高代表着粘度的减少。保水性的提升会导致施工砂浆凝固时间的增加。
改善施工性
羟丙基甲基纤维素HPMC运用可提高砂浆的施工性能。
润化能力
所有的引气剂都有润湿剂的功效，因为他能降低界面张力，协助砂浆里的细粉在和水混和时分散。
抗流挂
较好的抗流挂砂浆代表着厚层施工中没有流挂或往下流动的危险。抗流挂性能可由建筑专用羟丙基甲基纤维素提升。尤其是新开发建筑专用羟丙基甲基纤维素可提供砂浆更好的抗流挂性。
气泡含量
高气泡含量造成砂浆产量及施工性能好，降低干裂产生。它也减少了强度值，出现强度值。“汽化”状况。气泡含量一般取决于拌和时间。
羟丙基甲基纤维素HPMC凉水速溶性是经过乙二醛表层处理，在凉水中快速分散，但不是真正的融解，粘度升高，溶液变得回应，是融解。热溶性种类没经乙二醛表层处理。乙二醛量多，分散快，但粘度慢，量小，相反。
速溶性商品主要用于胶水。
速溶型HPMC因为取代基遍布相对匀称、充足、均衡菌体性好、粘度比较稳定，可替代HEC在涂料行业大力发展，其核心优势是工艺和原料，其成本比HEC低得多。并且具有速溶性、低溅出性、成膜性好、流平性好、流挂性低、涂漆粘度高、颜料性能好、生物稳定性好等特点。
羟丙基甲基纤维素HPMC产品本身的保水性通常遭受下列因素的影响：
纤维素醚HPMC均匀度
匀称反应的HPMC，甲氧基、羟丙氧基遍布匀称，保水率大。
纤维素醚HPMC热疑胶温度
热疑胶气温高，保水率大；相反，保水率低。
纤维素醚HPMC粘度
当HPMC粘度上升，保水率也随之升高；当粘度达到一定程度时，保水率的提升趋于轻缓。
纤维素醚HPMC添加量
纤维素醚HPMC添加量越多，保水率越大，保水效果越好。添加量为0。.在25-0.6%范围内，保水率随着添加量的提高而快速增加；当添加量进一步增加时，保水率的提升趋势减缓。
改善均匀性，使得抹灰浆更容易涂布，同时提高抗垂流能力增强流动性和可泵送性。从而提高工作效率。它的高保水性优点也有很大作用，能延长灰浆的可工作时间，并在凝固时产生高的机械强度。通过控制灰浆的稠度均一，形成优质的表面涂层。
羟丙基甲基纤维素水溶液具有剪切变稀的特性，将不同标称黏度的羟丙基甲基纤维素配制成2％的水溶液，分别测定其在不同剪切速率下的黏度，结果如图所示．低剪切速率下，羟丙基甲基纤维素溶液黏度无明显的变化．随着剪切速率的提高，标称黏度越高的羟丙基甲基纤维素溶液的黏度下降越明显，而低黏度的溶液无明显的下降。