羟丙基甲基纤维素溶于水及许多极性溶剂和少量比例的乙醇/水、二甲基甲醇/水、二氯乙烷等，在乙醚、丙酮、无水乙醇中不溶解，在冷水中溶胀成清撤或微浊的化合物试剂。
水溶液具有外表活性，透明度高、性能稳定。羟丙甲纤维素具有热成胶属性，产品水溶液加热后完成凝胶析出，冷却后又水溶，不一样规格的商品成胶温差不一样。溶解性随剪切力而改变，粘度越低，溶解度越大，不相同的标准的羟丙甲纤维素其属性有些许差别，HPMC在水中溶解不受PH值影响。
颗微粒：100目通过率大于98.5%。
堆密度：0.25-0.70g/ （普遍0.4g/ 左右），比重1.26-1.31。变色温度：180-200℃，炭化温差：280-300℃。
甲氧基值19.0%一30.0%，羟丙基值4%——12%。粘度（22℃，2%）5——200000mPa .s。成胶温度（0.2%）50一90℃。
具有增稠能力，排盐性、PH化学稳定性、保水性、尺寸化学稳定性、优良的成膜性以及广泛的耐酶性、分散性和粘合性等特点。