纯羧甲基淀粉(700土25℃)。
不同成分，羧甲基纤维素钠由精制棉生产加工，羧甲基淀粉钠由玉米湖转粉舒生产加工。淀粉钠的成本低于羧甲基纤维素钠，在一定程度上可以取代羧甲基纤维素钠，但其分辨率远高于羧甲基纤维素钠。
羧甲基化是羧甲基纤维素钠的化学聚合物。
用氢氧化钠溶液对木浆浆或亚麻纤维中的纤维素进行预浸提，然后用一氯乙酸钠反应的羧甲基纤维素钠对纤维素进行脱灰。在取代过程中，氢氧化钠溶液耗尽后，过多的氯乙酸钠延迟水解成羟基乙酸。羟基乙酸将羧甲基纤维素钠的某些功能团分散为分散酸，通过化学交联反应生成羧甲基纤维素钠。然后，以醇水为溶剂，脱除残留的氧化钠和甲基醋酸钠，得到化学交联羧甲纤维素钠。经化学交联后，纤维素钠的纯度达到99.5%以上。它可以被粉碎，减少高分子纤维的长度，从而改善其循环性能。
基本用途
化学交联羧甲基纤素钠实际上能溶解血管。本品压缩性好，溶解性强。本产品适用于直接压片糖果工艺、湿糖果工艺、湿糖果工艺和化学交联羧甲基纤维素钠。可在湿法或干法处理(介质添加和干法处理)时添加，但添加效果好。化学交联羧甲基纤维素钠用于替代常见的崩解剂，如水合微晶纤维素>水合纤维素。当用作崩解剂时，其剂量可达5.0%(W/W)，但在普通直接压片糖果加工技术中，其剂量可达2.0%(W/W)，湿法纪粒加工技术中可达3.0%(W/W)。
其中羧甲基纤维钠系全部羧甲基纤维钠所组成，其交联醚化官能团为羧甲基酸和羧甲基钠。部分羧甲基酸用酸碱中和法测定含量，用烧灼沉渣中的钠测定羧甲基钠含量！