CMC是一种天然的亲水bai物质，CMC颗粒分散在水中，会du马上溶胀然后溶zhi解。
1、在搅拌情况下，徐徐加入CMC，可加速dao溶解；2、在加热情况下，分散加入CMC，可提高溶解速度，但加热温度不宜过高，适宜范围50°C-60°C；3、在和其它物料混合使用时，先进行固体混合，然后再溶解，溶解速度亦可提高；4、在加入一种与CMC不相溶的但能和水相溶的有机溶剂如乙醇、甘油等，然后再溶解，溶解速度将很快。
将糖和CMC-Na混合均匀bai后,于研钵中研磨至du有霹啪声,然后再加水研磨均匀.最后zhi加水到dao所需体积.或者先把CMC-Na于研钵中研磨均匀后,再加入完全溶解的糖水研磨. 研磨时要顺着同一个方向进行...你试试可行,我们做过一的实验与这个有几分相似 。
1．将CMC直接与水混合bai，配制成糊状du胶液后，备用。在配置CMC糊胶时，先zhi在带有搅拌装置的配料缸dao内加入一定量的干净的水，在开启搅拌装置的情况下，将CMC缓慢均匀地撒到配料缸内，不停搅拌，使CMC和水完全融合、CMC能够充分溶化。在溶化CMC时，之所以要均匀撒放、并不断搅拌，目的是“为了防止CMC与水相遇时，发生结团、结块、降低CMC溶解量的问题”，并提高CMC的溶解速度。搅拌的时间和CMC完全溶化的时间并不一致，是两个概念，一般来说，搅拌的时间要比CMC完全溶化所需的时间短得多，二者所需的时间视具体情况而定。
确定搅拌时间的依据是：当CMC在水中均匀分散、没有明显的大的团块状物体存在时，便可以停止搅拌，让CMC和水在静置的状态下相互渗透、相互融合。确定CMC完全溶化所需时间的依据有这样几方面：
（1）CMC和水完全粘合、二者之间不存在固－液分离现象；（2）混合糊胶呈均匀一致的状态，表面平整光滑；（3）混合糊胶色泽接近无色透明，糊胶中没有颗粒状物体。从CMC被投入到配料缸中与水混合开始，到CMC完全溶解，所需的时间在10～20小时之间。