纤维素醚在砂浆中的作用是：保水性，增加凝聚力，增稠性，影响凝结时间，透气性，因这些性能，它在建筑材料砂浆中有广泛的使用。
一，纤维素醚水潴留是水泥使用的最重要的特性。
作用纤维素醚保水性的主要原因：粘度，目数，使用量，活性成分，溶出度，保水功能：纤维素醚自身来于纤维素醚自身的水溶性和脱除水分作用。虽然纤维素分子链中含有长期羟基水合作用强的特性，但自身不溶于水，这是由于纤维素构造具有高质量结晶性，独自水合羟基不足以损害强分子间氢键和范德华力，所以只能溶胀不溶于水。
当在分子链中引进代替基时，不仅取代基损坏氢键，而且链间氢键也因相邻链相互之间的的代替基的楔入而受损。代替基越大，分子互相之间的的距离越大，氢键效果被损坏。
纤维素晶格扩张越大，试剂进入，纤维素醚变成水溶性，形成高粘度试剂。随着温差的上升，聚合物水合作用减弱，链间的水被排出。当脱水足够时，分子开头聚积，形成成胶沉淀物的三维网上。
（一） 纤维素醚目数和混合时间对保水性的作用 纤维素醚纯度相同，紧随剪切力的增长，砂浆的保水性增多;纤维素醚含量增加，剪切力增多，水泥水潴留增多。
当纤维素醚含量超过0.3％时，砂浆保水性的转变趋于平衡。
砂浆的保水能力在很大程度上受控于水溶时长，纤维素醚的溶解速率越快，保水性能也越快长进。
（二） 纤维素醚醚化度和温度对保水性的影响 温差越高，保水性越低。
纤维素醚醚化水平越高，纤维素醚的高温保水性更好。
在运用途中，新鲜水泥的温差普遍低于35°C，在特别的气候环境下，温差或许达到或高出40°C。在这种情况下，必须调节配方以运用醚化度更加高的产物，即顾虑挑选合适的纤维素醚。
二， 纤维素醚对砂浆含气量的影响 在干混水泥商品中，由于放入了纤维素醚，在新鲜砂浆中引入了一定量的微小均匀散布稳固的气泡。
后果泡泡球的效果是砂浆具备非常好的动工性能，降低砂浆的开裂和收缩，提升提高砂浆的产能。
三， 纤维素醚对水泥水化的影响 纤维素醚延缓了抟泥基水泥的水化，延迟效应紧随纤维素醚使用量的增长而增多。纤维素醚抟泥的水化影响因素有：使用量，醚化度，水泥的类别。