羧甲基纤维素钠应用广泛，但是事物都有两面性，如果在选择配伍助剂时处理不当，就会带来一些不想出现的负面作用，所以注意它的配伍禁忌还是很重要的。
　　CMC羧甲基纤维素钠的配伍禁忌：
　　羧甲基纤维素钠与强酸溶液，可溶性铁盐，以及一些其他金属如铝、汞和锌等有配伍禁忌，当PH﹤2时，以及与95%的乙醇混合时，则会产生沉淀。
　　羧甲基纤维素钠与明胶及果胶可以形成共凝聚物，也可以与胶原形成复合物，能沉淀某些带正电的蛋白。
　　羧甲基纤维素钠的用途广，使用量大，但是使用中一定要牢记它的各种配伍禁忌情况，以免使用中带来不好的使用效果。