由烃基和羧基相连形成的无机复合物称为羧酸。饱满一元羧酸的沸点以至比绝对于成员品质类似的醇还高。相似：甲酸与酒精的绝对于成员品质相反，但酒精的沸点为78.5℃，而甲酸为100.7℃。

　　羧酸是由烃基与羧基相连形成的无机酸。

　　构造

　　一元羧酸的构造通式

　　一元羧酸的构造通式

　　羧酸[1]  （RCOOH）（Carboxylic Acid） 是最主要的一类无机酸。一类通式为RCOOH或者R（COOH）n 的复合物，官能团：——COOH。X射线衍射证实，甲酸中羰基的键长123pm善于畸形的羰基122pm;C——O的键长131pm小于醇中的 C——O的键长143pm；正在甲酸结晶体中，两个碳氧键键长均为127pm。

　　总结

　　通式RCOOH中R为脂烃基或者芳烃基，辨别称为脂膏（族）酸或者馨香（族）酸。又可依据羧基的数目分成二元酸、一元酸与多元酸。还能够分成饱满酸和没有饱满酸。

　　呈碱性，与碱反响生成盐。正常与三氯化磷反响成酰氯；用五氧化二磷脱发，生成酸酐；正在酸催化下与醇反响生成酯；与氨反响生成酰胺；用四氢化锂铝（LiAlH4）复原生成醇。可由醇、醛、没有饱满烃、芳烃的侧链等的氧化，或者腈电离，或者格利雅试药与干冰反响等办法制取。用起源于动动物的油脂或者蜡停止皂化，可失掉6至18个碳原子团的直链脂膏（族）酸。

　　饱满脂膏酸起名儿是以囊括羧基碳原子团羧甲基纤维素钠正在内的最长碳链作为主链，依据主链碳原子团数称为某酸，从羧基碳原子团开端编号。没有饱满脂膏酸起名儿时，主链应是囊括羧基碳原子团和各碳碳重键的碳原子团都正在内的最长碳链，从羧基碳原子团开端编号，并说明重键的地位。

　　一元酸的起名儿是以囊括两个羧基碳原子团正在内的最长碳链作为主链，按主链的碳原子团数称为“某二酸”。

　　羧基间接连正在脂环上的羧酸起名儿时，可正在脂环烃的称号后加上“羧酸或者二羧酸”等词尾；羧基正在脂环上的羧酸起名儿是将脂环烃的称号与脂膏酸的称号联接兴起。此外，没有管羧基间接连正在脂环上还是连正在脂环侧链上，均可把脂环作为取代基来起名儿。

　　馨香酸可将其作为脂膏酸的馨香基取代物来起名儿。

　　情理本质

　　羧酸

　　饱满一元羧酸中，甲酸、醋酸、丙酸存正在激烈酸味和安慰性。含有4——9个C原子团的存正在清明恶臭，是油状固体。含10个C之上的为石蜡状液体，蒸发性很低，没有气息。

　　这是因为甲酸成员间具有氢键。依据电子衍射等办法，因为氢键的具有，低级的酸以至正在蒸汽中也以二聚体的方式具有。甲酸成员间氢键键能为30KJ/mol,而酒精成员间氢键为25KJ/mol。

　　直链饱满一元羧酸的熔点随成员中C原子团数手段增多呈锯条形的变迁，含双数C原子团酸的熔点比相邻两个单数C原子团酸的熔点高，这是因为正在含双数C原子团链中，链端甲基和羧基分正在链的两边，而正在单数C原子团链中，则正在C链的同一方面，前端存正在较高的对于称性，可使羧酸的晶格更严密的陈列，它们之间存正在较大的吸收力，熔点较高。

　　羧基是亲水基，与水能够构成氢键，因为低级羧酸能与水恣意比互溶；随着绝对于成员品质的增多，憎水基（烃基）愈来愈大，正在水中的溶化度越来越小。

　　对于长链的脂膏酸的X射线钻研，证实了该署成员中C链按锯条形陈列，两个成员间羧基以氢键缔合，缔合的双成员是有法则的一层一层陈列，每一层两头是彼此缔合的羧基，吸力很强，而层与层之间是以吸力幽微的烃基相毗连，彼此间简单滑行，这也是初级脂膏酸存正在光滑性的缘由。

　　化学本质

　　化学形容

　　正在羧酸成员中，羧基碳原子团以sp2杂化轨迹辨别与烃基和两个氧原子团构成3个σ键，这3个σ键正在同一度立体上，盈余的一度p电子与氧原子团构成π键，形成了羧基中C=O的π键，但羧基中的-OH全体上的氧有一对于未共用水子，可与π键构成p-π共轭系统。因为p-π共轭，-OH基上的氧原子团上的电子云向羰基挪动，O-H间的电子云更接近氧原子团，使得O-H键的极性加强，有益于H原子团的离解。因为羧酸的碱性强于醇。当羧酸离解出H后，p-π共轭愈加彻底，键长发作均匀化，-COOˉ基团上的负点电荷没有再集合正在一度氧原子团上，而是均匀调配正在两个氧原子团上。

　　反响类型

　　⑴羧酸是强酸，能够跟碱反响生成盐和水。如：CH3COOH+NaOH→⑵羧基上的OH的取代反响。如：

　　①酯化反响：R-COOH+R′OH→RCOOR′

　　②成酰卤反响：3RCOOH+PCl3→

　　③成酸酐反响：RCOOH+RCOOH （加热）→

　　④成酰胺反响：CH3COOH+NH3→CH3COONH4 ；

　　（加热）→

　　⑤与非金属反响：2CH3COOH+2Na→2CH3COONa+H2↑→（CH3COO）2Mg+H2↑

　　⑶脱羧反响：除甲酸外，醋酸的等价物间接加热都没有简单脱去羧基（得到CO2），但正在特别环境下也能够发作脱羧反响，如：无水乙酸钠与碱水泥混合强热生成烷烃：CH3COONa+NaOH（热熔）→CH4↑+Na2CO3（CaO做催化剂加热）→HCOOH+CO2↑

　　注：脱羧反响是一类主要的延长碳链的反响。

　　（4）复原反响

　　→

　　酸的起名儿

　　晚期发觉的羧酸一般依据起源起名儿。相似，甲酸最后是由醇化赤蚁制得，称为蚁酸；醋酸最后由食醋中失去，称为乙酸；丁酸存正在酸败羊奶气息，称为酪酸；己酸、心酸、癸酸又辨别称为羊油酸、羊脂酸、羊蜡酸，由于它们都具有于山羊的脂膏中；苯甲酸具有于安眠香胶中，称为安眠香酸。[3]  正常，容易的羧酸按一般起名儿法起名儿，选含有羧基的最长碳链为主链，取代基的地位，从羧基邻接的碳原子团开端，用希腊假名a、β、γ、δ等顺次表明 ； 馨香酸当做苯甲酸的派生物来起名儿；比拟简单的羧酸按国内起名儿法起名儿，选含有羧基的最长碳链为主链，从羧基碳原子团开端编号，再加取代基的称号和地位；脂膏族二元羧酸的起名儿，取成员中含有两个羧基的最长碳链作为主链，加取代基的称号和地位。 低级脂膏酸C1——C3是固体，存正在刺鼻的气息 ， 溶于水。中等脂膏酸C4——C10也是固体，存正在难闻的气息，全体溶于水。初级脂膏酸是蜡状液体，有趣，没有溶于水。二元脂膏酸和馨香酸都是结晶液体，馨香酸正在水中溶化度较小，可从水中重结晶，饱满二元羧酸除初级等价物外，都易溶于水和酒精 。羧酸的沸点比成员量近似的醇的沸点高。直链饱满一元羧酸和二元羧酸的熔点随碳原子团数目增多而呈锯条状下降，含双数碳原子团羧酸的熔点高于临近两个含单数碳原子团的羧酸。羧酸最明显的本质是碱性，羧酸是一种强酸，其碱性比碳酸强。羧酸能与非金属氧化物或者非金属氢氧化物构成盐。羧酸的碱非金属盐正在水中的溶化度比呼应羧酸大，低级和中等脂膏酸碱非金属盐能溶于水，初级脂膏酸碱非金属盐正在水中能构成胶体滤液 ，毛巾就是长链脂膏酸钠。

　　低级脂膏酸是主要的化工原料药，相似纯醋酸可打造天然纤维、塑料、香料、药品等。初级脂膏酸是油脂轻工业的根底。二元羧酸宽泛用来纤维和塑料轻工业。某些馨香酸如苯甲酸 [4]  、蒲柳酸等都存正在多种主要的轻工业用处。

　　主要派生物

　　羧酸是无比主要的一类化学精神，还能够派生出没有少罕见的其余化学精神，次要有：酰卤、酸酐、酯和酰胺等。这多少类羧酸派生物各具特点，并均正在化学工业中有主要的使用。

　　取代羧酸

　　羧酸成员中烃基上的氢原子团被其余存正在官能团本质的原子团或者基团取代的复合物，称为取代羧酸，依据取代官能团的没有同，可分成卤代酸、羟基酸、羰基酸和胆固醇酸。许多羟基酸和羰基酸是生物新陈代谢的两头产物；一些羟基酸还对于某些疾病存正在医治价格；胆固醇酸则是形成蛋白胨的本构造单元。