联系我们 / Contact

  • 山东东达纤维素有限公司
  • 联系人:王伟
  • 电 话:0533-8299008 13280657534
  • 手 机:13280657534
  • 传 真:请填写您的传真
  • 邮 箱:sddachina@163.com
  • 网 址:http://www.sdcmcchina.com/
  • 地 址:山东省淄博市周村区开发区工业园16号

羧甲基纤维素钠热降解与化料温度和贮料时间研究

发布日期:2015-05-04 14:44:12
热降解
  羧甲基纤维素钠(又称羧甲基纤维素钠盐,羧 甲基纤维素,cmc, Carboxymethyl,Cellulose Sodium, Sodium salt of Caboxy Methyl Cellu丨ose)是 当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类。 CMC通常是由天然纤维素与苛性碱及一氯醋酸反应 后制得的一种热降解阴离子型高分子化合物,分子量 (6400±1000) Da。主要副产物是氯化钠及乙醇酸 钠。CMC属于天然纤维素改性。目前联合国粮农组 织(FAO)和世界卫生组织(WHO))已正式称它 为“改性纤维素”。在具体乳饮料生产中,常常由于 设备、原料等问题导致化料的CMC料液存在待用 状态,时间也不等,但对于此过程中CMC料液是 否还发生了不能满足正常生产的变化仍较为迷茫。
  
  2试验器材生产用CMC、配料用水、高速搅拌若干台、水 浴锅一台、烧杯若干、Brookfield粘度计一台(配 套相关转子及检测程度)、不锈钢化料缸若干、电磁 炉一台、不锈钢蒸锅一个、温度计一支、电子天平 一台(精度 O.OOlg)。
  
  3试验方法 3.1冷化料试验按5kg配料量进行称料,具体为:(1)将称最好的配料水(1000kg)加人不锈钢 化料缸中,将搅拌桨置于化料缸液面以下,以不接 触化料缸底部为准尽量往底部延伸,后启动搅拌并 将转速调至1000r/min左右。
  
  (2)将事先称量好的CMC (17.75g)缓慢均匀 地加人到化料缸中。
  
  (3)待化料缸内料液溶解充分后(无肉眼可见的白色颗粒),停止搅拌。
  
  (4)取出料液进行粘度检测并记录检测时间和 粘度值。
  
  (5)将料液放置在室温条件下,连续24h检测, 间隔时间为lh并记录检测时间和粘度值。
  
  (6)汇总实验数据并进行分析
  
  3.2热化料实验1按5kg配料量进行称料,具体为:(1)将称量好的配料水(1000kg)加人不锈钢 化料缸中,并置于电磁炉上进行加水浴加热,用温 度计检测化料缸内配料水温度至65°C时,将电磁炉 设置成保温状态。
  
  (2)将搅拌桨置于化料缸液面以下,以不接触 化料缸底部为准,尽量往底部延伸,后启动搅拌并 将转速调至1000r/min左右。
  
  (3)将事先称量好的CMC (17.75g)缓慢均匀 地加入到化料缸中。
  
  (4)待化料缸内料液溶解充分后(无肉眼可见 的白色颗粒),停止搅拌。
  
  (5)取出料液进行粘度检测并记录检测时间和 粘度值。
  
  (6)将料液放置在水浴锅中,将保湿温度设置 为6510,在此温度条件下,连续48h检测,间隔时 间为lh并记录检测时间和粘度值。
  
  (7)汇总实验数据并进行分析。
  
  3.3热化料实验2按1.0kg配料量进行称料,具体为:(1)将称量好的配料水(1000kg)加入不锈钢 化料缸中,并置于电磁炉上进行加水浴加热,用温 度计检测化料缸内配料水温度至65C时,将电磁炉设W成保温状态。
  
  (2)将搅拌桨置于化料缸液面以卜_,以不接触 化料缸底部为准挞fi往底部延伸,后启动搅拌并将 转速调至lOOOr/min左右。
  
  (3)将亊先称fl好的CMC (3.550g)缓慢均匀 地加人到化料缸中。
  
  (4)待化料缸内料液溶解充分后(无肉眼可见 的白色颗粒),停止搅拌^(5)取出料液进行粘度检测并记录检测时间和 粘度值。
  
  (6)将料液放置在水浴锅中,将保湿温度设贸 为65’C.在此温度条件下,连续48h检测,间隔时 间为丨h并E录检测时间和粘度值。
  
  (7)汇总实验数据并进行分析。
  
  4原始数据4.1冷化料数据冷化料数据(试验浓度1.775%,为化料时浓 度)如表丨所示s 4.2热化科试验数据1热化料试验数据1 (试验浓度1.775%,为化料 时浓度)如表2所示〇
  
  4.3热化料试验数据2热化料试验数据2 (试验浓度0.355%,为成品 浓度)如表3所示。
  
  5数据分析 5.1冷化料冷化料(浓度1.775%)数据分析如图1所示。
  
  图1冷化料I*度1.775%1数据分析 5.2热化料1热化料丨(浓度1.775%)数据分析如图2所/Ro5.3热化料2热化料2 (浓度0.355%)数据分析如图3所示。
  
  表1冷化料》据C存时间(h>粘ffi (cps)转速 <r/min>%扭矩■皮(t>时阏间隔(h)转子]1628.6510.0054.2625.0060LV221550.6610.0053.7325,0060LV231516,6610.0052.9425.0060LV241494,6610.0052.4925.0060LV251488.6710.0052,2825.0060LV261493.6710.0051?425.0060LV271496.6710.005K9225.0060LV281饥6710.0051.4925.0060LV291489.6710,0051.1725.0060LV2101496.6710.0050.8525.0060LV2111490.6810.0050.6925.0060LV2121507.6810.0050.6125.0060LV213\492M10.0050.1025,0060LV2141482.6810.0050.0825 0060LV2151496.6810,0049.9225.0060LV2161499,6810.0049.9725.0060LV2171496.6810.0049.87250060LV2181493,6810,0049.7725.0060LV2191486,6810.0049 8925.0060LV22014?4.6810,0049,5225.0060LV2211487.6810.0049.6225.0060LV22214H4.6810.0049.4525.0060LV2231487,6810.0049.5625.0060LV2241489.6810.0049.5825.0060LV2表2热化料试验数据1化料G期检测日期检测时间贮存时间(h)贮存温度(t:)粘度<cps>2011-01-192011-01-1910:00065516.8911:00165443.9112:00265503.8913:00365489,9114:00465453,9020ti—01 —192011-01-2010:002465368.9211:002565350,9312:002665413.9113:002765430.9114:002865461.9015:002965466,9016:003065445.812011-01-1920) J-01-2]10:004865406.9111:004965383,9212:005065398.9113:005165425.9]14:005265435.9]15:00536546L9016:005465432.91表3热化料试验数据2化料曰期检测H期检测时N贮存时N (h)贮存温度(?)粘度(cps)
  
  9:4006516.6410:40]6516.5611:5026517.562011-02-162011-02-1613:0036518.914:0046517,9415:0056518.2616:0066518.59:40246517.3210:40256518,3611:50266519.562011-02-162011-02-1713:00276519.3914:00286517.8915:00296519,9016:00306518.636综述综合图K图2、用3可以得出:(1)冷化料工艺条件<25"C)下,料液浓度为 化料浓度的情况下( 1.775%), CMC料液在保持S 2热化料1 (浓度1.775%)数播分析S3热化料2 I*度0.355%) ft插分析25°C贮存条件下,其粘度值5h以内会有所下降,而 5h以后,其粘度值则不会有太大变化,且整个料液 的粘度值均在丨450cps以上,均高于现行工艺条件 下该料液的粘度。
  
  (2)热化料工艺条件下(65°C)下,料液浓度 为化料浓度的情况下(1.775%), CMC料液在保持 65"C贮存条件下,其粘度值无明显变化。
  
  (3)热化料工艺条件下(65D下,料液浓度 为产品浓度的情况下(0.355%), CMC料液在保持 65X:贮存条件下,其粘度值无明显变化。
  
  7结论无论是冷化料工艺(25°C)还是热化料工艺 (65X:)条件下,CMC料液在相应温度的贮存条件 下,其热降解特性在24h之内产生的负面作用均不 会影响正常生产。