羟丙基甲基纤维素的粘度愈高，保水性更好。剪切力是羟丙甲纤维素特性的关键标准。目前，不同的羟丙基甲基纤维素制造商挑选不一样的技艺和仪器来检测HPMC的粘度。主要技术是HaakeRotovisko，Hoppler，Ubbelohde和Brookfield。关于同样的商品，运用不相同的的工序方法来计算粘度的效果不同之处非常大，有的乃至是两倍的差异。
　　因此，剪切力的很，必须在相同的测试技艺，包含温度，转子等进行。相比细颗粒强弱，颗粒越细水保留越好。大颗粒的纤维素醚与水碰触后，外表立即溶解完成成胶状包裹物，防止水分子持续渗入，有时长期不搅拌均匀分散溶解，完成絮状絮集凝积溶液或积聚。
　　对纤维素醚的保水性影响很大，溶解性是纤维素醚的选取要素其一。细度还是甲基纤维素醚的重要特性标准。MC对干粉砂浆的要求，含水量低，细度也规定20％?60％目数小于63um。
　　细度影响羟丙基甲基纤维素醚的溶解度。较粗的MC通常是颗粒状的，非常轻易溶于水而不结块，但水溶速率很慢，不能用做干粉水泥中。在干砂浆中，MC分布在聚集体，细填料和抟泥等聚集体之间。当加入水并搅拌时，只需要细碎的微型颗粒来防备完成甲基纤维素醚。
　　当MC在结团后溶于水中时，很难分散和溶解。MC的粗化不止浪费了，而且也降低了砂浆的部分硬度，如此大面积的干粉砂浆施工，局部干砂浆的固化速率显著降低，出于开裂时间不同导致的。
　　相比运用器械动工的喷涂砂浆，出于搅拌时长较短，细度规定比较高。
　　一般来说，粘度越高，保水性越好。但是，粘度越高，MC的分子数量愈高，溶解度越低，这对水泥的硬度和施工性能有负面作用。剪切力愈高，砂浆的增稠效应越显著，但不是立刻的联系。剪切力愈高，湿砂浆就会越粘，既有动工性，高粘刮板的性能和基材的高黏着力。但湿砂浆原来结构刚性的增加不存在帮。
　　二者动工，性能均不明显抗流挂特性。恰恰相反，一些中低粘度但改性的甲基纤维素醚在增强湿水泥的布局密度方面具有优秀的特性。
　　纤维素醚在砂浆中的添加量更大，保水性越好，剪切力越高，保水性更好。羟丙基甲基纤维素的细度对他保水性有一定的影响，一般，对于相同粘度和不相同的细度的甲基纤维素醚，添加量同样，保水效果的细度乃至更加好。羟丙基甲基纤维素的保水性也与选择使用的温差有关。
　　甲基纤维素醚的保水性随着温度的提高而减少。
　　不过，在实际的原料使用中，在很多环境中，干砂浆通常在很高的温度（40℃以上）下用于很高的温度基材，夏季阳光下的室外墙面腻子灰泥也趋于加快，这趋于加快抟泥和干水泥的硬化。保水性的下降导致对可加工性和抗龟裂性的作用被清楚地认识，而且在这种条件下减低温差的影响尤其重要。
　　尽管甲基羟乙基纤维素醚添加剂目前被认为处在科技发展的前沿，但它们的温差依赖性仍将造成干粉弱化水泥性能。
　　虽然甲基羟乙基纤维素（夏季配方）的使用量增添，但可加工性和抗裂性仍不可以达到应用的需要。
　　MC通过好多特别的处理，如增多醚化等，可以使在很高的温度情况下的保水成效维持非常好的效果，使他在恶劣的环境下特性更好。