羟苯甲酯，别称对于羟基苯甲酸甲酯。Methylparaben。羟苯甲酯，红色结晶粉末或者无色结晶，易溶于醇，醚和盐酸安非拉酮，极微溶于水，沸点270-280℃。 成员式C8H8O3。分 子 量152.15。次要用作无机分解、药品、化装品、医药的消毒保鲜剂，也用作于粮草保鲜剂。

　　次要用作无机分解、药品、化装品、医药的消毒保鲜剂，也用作于粮草保鲜剂。

　　做 药用辅料，保鲜剂。

　　羟苯甲酯是国内上公认的广谱性高效药品保鲜剂，美国、非洲、阿曼、加拿大、韩国、俄罗斯等首都答应羟苯甲酯正在药品中使用。被宽泛使用于虾酱、黄原胶等调味品、腌制品、烘焙药品、酱制品、乳酪、绍酒以及果蔬保温等畛域。羟苯甲酯类蕴含羟苯甲酯、羟苯甲乙酯、羟苯甲丙酯、羟苯甲丁酯、羟苯甲辛酯以及羟苯甲甲酯钠、羟苯甲乙酯钠、羟苯甲丙酯钠、羟苯甲丁酯钠盐以及化合羟苯甲酯钠，依据物化特点的没有同使用于药品、医药、无机分解以及其余事业的防腐。

　　正在非离子名义活性剂，相似聚山梨酯80具有的状况下，因为构成胶束，招致羟丙甲酯以及其余羟丙酯类的防腐抗菌活性明显降落。但是，现已标明正在非离子名义活性剂具有的状况下，丙二醇（10%），可加强羟丙酯类的抗菌活性，况且可阻遏羟丙甲酯与聚山梨酯80之间的反响。

　　本品与以次复合物有配伍忌讳：皂土、三硅酸镁、滑石粉、黄胶、海藻酸钠、挥发油、山梨清醇阿托品；与一些糖类和有关的糖醇能起反响。

　　据简报，羟丙甲酯可被塑料吸附，其吸附量起源于塑料和赋形剂的类型。据简报，低密度和高密度聚乙烯瓶没有吸附羟丙甲酯。

　　羟丙甲酯遇铁变脸，况且遇弱碱和弱酸可被电离。

　　取本品过量，加活动相溶化并浓缩酿成每1ml中含1mg的滤液，作为供试品滤液；取羟苯甲酯比照品过量，加活动相溶化并浓缩酿成每1ml中含0.01mg的滤液，作为比照品滤液；另取羟苯甲酯和羟苯乙酯过量，加活动相溶化并浓缩酿成每1ml含0.01mg的混合滤液。

　　照高效液相色谱法（附录Ⅴ D）内定，用十八氢氧基硅烷键合相硅胶为填充剂；以1%冰乙酸滤液-丙醇（40∶60）为活动相；检测跨度为254nm。取混合滤液20μl注入液相色谱仪，记载色谱图，羟苯甲酯峰和羟苯乙酯峰的结合度应相符请求。取比照品滤液20μl，注入液相色谱仪，调理检测锐敏度，使主因素峰的峰高约为满量程的20%——25%；再精细量取供试品滤液与比照品滤液各20μl，注入液相色谱仪，记载色谱图至主峰保存工夫的4倍。供试品滤液色谱图中如显杂质峰，单个杂质峰面积没有得大于比照滤液主峰峰面积的1/20.4倍（0.54%），各杂质峰面积的和没有得大于比照滤液主峰峰面积0.8倍（1.00.8%）。

　　枯燥失重 取本品，用硅胶为枯燥剂，减压枯燥至恒重，减失分量没有得过0.5%（附录Ⅷ L）。

　　炽灼残渣 取本品1.0g，守法内定（附录Ⅷ N），存在残渣没有得过0.1%。

　　重非金属 取炽灼残渣项下的存在残渣，守法内定（附录Ⅷ H第二法），含重非金属没有得过上万分之二十。

　　砷盐 取本品1.0g，加氢氧化钙1.0g，混合，加水搅和匀称，枯燥后，先用小火灼烧使炭化。再正在500——600℃ 炽灼使彻底灰化，放冷，加磷酸5ml与水23ml，守法审查（附录Ⅷ J 第一法），应相符规则（0.0002%）。

　　（1）取本品，加酒精酿成每1ml 中约含5μg的滤液，照紫外-可见分光光度法（附录Ⅳ A）内定，正在258nm的波优点有最大吸引。

　　（2） 正在相关精神项下记载的色谱图中，供试品滤液主峰的保存工夫应与比照品滤液主峰的保存工夫分歧。

　　（3）本品的红外线吸引图谱应与比照的图谱（光谱集853图）分歧。

　　苯甲酸钠保鲜剂。据理解，苯甲酸钠是用来外敷固体制剂的保鲜剂，有预防蜕变发酸、延伸新鲜期的成效，用量过多会对于人体肝脏发生损害，以至致癌，依据GB2760—1996国度保健规范规则，正在水文章加工中没有得运用苯甲酸钠。 苯甲酸钠是用来外敷固体制剂的保鲜剂，有预防蜕变发酸、延伸新鲜期的成效，用量过多会对于人体肝脏发生损害，以至致癌。 “苏丹红”事情发作后，各族药品增添剂随之惹起了大众的极大关心而被频频“暴光”。依据本国 GB2760-1996《药品增添剂运用保健规范》规则，正在肉品中，药品保鲜剂苯甲酸和苯甲酸钠没有得检出。然而有些简报，如“苯甲酸和苯甲酸钠正在肉品中是强迫制止运用的，由于有毒”，“苯甲酸含有苯，苯是致癌精神”之类，该署简报能否精确迷信？白文经过引见苯甲酸和苯甲酸钠的生化本质、防腐机理、毒性实验及其正在人体内的解毒机理，以及海外对于这两种保鲜剂的运用状况，旨正在为讨论苯甲酸和苯甲酸钠是否正在肉品中增添运用需要参考根据。